...Segortrufa säljer Trufa de verano, som vetenskapligt kallas Tuberaestivum, är en svamp med en mild och behaglig doft som skördas under årets varmaste månader. Denna typ av tryffel kännetecknas av sin delikata smak, med lätta toner av nötter, vilket gör den till en perfekt ingrediens för lätta och fräscha rätter. Dess färg varierar mellan ljus och mörk brun, med ett kött av beige nyans som gör...
Upptäck essensen av grekisk gastronomi med TRUFFLES, en ledande producent av utsökta tryfflar, honung och olivolja. Grundat 2024, är vårt företag dedikerat till att hämta de finaste kulinariska skatterna från de karga bergen i Grekland. Kända för sin exceptionella kvalitet och sällsynthet, är våra grekiska tryfflar noggrant jagade av skickliga samlare, vilket erbjuder en sensorisk resa utan like.
...Svart sommartryffel (TuberAestivum) Tillgänglighet: Apr-Sep.
• Den mest rikligt skördade tryffeln. Fruktkroppen varierar i storlek från en hasselnöt till en apelsin. Skalet är svart.
Lukten är behaglig och kan vara ganska intensiv i Wales, liknande den av hasselnötter och svamp.
Huvudperioden för mognad sträcker sig från maj till september. Denna tryffel finns vanligtvis i Storbritannien, Europa eller där det finns kalkstensområden.
...färsk svart tryffel (TuberAestivum), hel och 20 gr + Det latinska namnet är Tuberaestivum vitt. Smaken av sommartryffel är något nötaktig vid god mognad. Köttet är vitt i början av skördesäsongen och får en brunaktig ton under säsongen. Aromat blir starkare under säsongen. Hennes hud är mörkbrun till svart och försedd med pyramidala vårtor. I september/oktober ersätts sommartryffeln. Expressleverans från Österrike inom 48 timmar.
... är vintertryffeln, Tuber Melanosporum, som har en grov textur, en rund form och vanligtvis väger högst 200 gram. Dess yttre färg varierar från brun till svart, beroende på mognaden, och insidan är svart med fina vitaktiga ådror (gleba).
Tuberaestivum (sommartryffel), Tuber uncinatum (hösttryffel), Tuber melanosporum (vintertryffel) och Tuber magnatum (vit tryffel).
... stjärnorna på dina festligheter under slutet av året!
GULD MEDALJ: Torkad korv med örter från Provence
SILVER MEDALJ: Ren fläskkorv
SILVER MEDALJ: Torkad korv
SILVER MEDALJ: Mild chorizo
SKU: 2200056000000-1
Vikt: 1,2 kg
Precision angående vikten: Produkt som är föremål för uttorkning
Ingredienser: Fläskkött ursprung Frankrike, fläskfett, ursprung Frankrike, Tuberaestivum 3%, salt, dextros...
...Ingredienser: sommar svart tryffel (tuberaestivum Vitt.) 70%, olivolja, salt, arom.
Förslag: Ideal för hors d'oeuvres, omeletter, antipasti, pastarätter, risotto, vitt kött och sallader.
Finns också i 500 g format.
...Denna smakrika olja erbjuder en mycket balanserad smak med delikata toner av tryffel. Den passar utmärkt till sallader, pasta eller risotto.
Ingredienser: Extra Jungfruolivolja 98,75%, Torkade sommartryfflar och svarta tryfflar 0,75% (motsvarande 2% färska produkter): sommartryffel (TuberAestivum Vitt) 0,6%, Tryffel...
...carpaccio av kött och fisk, omeletter och frittata, förberedelse av såser och såser, smörgåsar, snacks för aperitifer, garneringar, pizzor och calzone.
Maximal hållbarhet: 24 månader från produktionsdatum.
Tillgänglighet: Alltid vanligtvis tillgänglig.
Förvaringsmetod: När den är öppnad, täck med extra jungfruolja, förvara i kylskåp och konsumera inom några dagar.
INGREDIENSER: Svart sommartryffel (TuberAestivum); Extra jungfruolja; Salt; Aromer; Antioxidant: Askorbinsyra.
Förpackning: 6 stycken...
...Vald produkt. Kvalitet och färskhet garanteras. Blandad storlek.
TuberAestivum, så kallad sommartryffel. Ursprungsort Appennino umbro. Skördetid 1 maj - 15 september.
Lätt, elegant och icke påträngande arom, den svarta sommartryffeln väcker minnen av skogsgolvet, fukt och frostiga löv.
På TRUFASA är vi specialiserade på produktion och försäljning av svart tryffel. Våra odlingar ligger i inlandet av Castellón, en idealisk miljö för att få tryfflar av optimal kvalitet. Vi exporterar svart färsk tryffel (Tuber melanosporum), även känd som tryffel från Périgord, sommartryffel (Tuberaestivum) och hösttryffel (Tuber uncinatum) över hela världen. Dessutom erbjuder vi ett utvalt...