Cuvée Fraticello Vit 2022

Druva: Vermentinu 20 år 25 hl/hec 6 500 flaskor. Skörd: tidig och manuell Vinifiering: Direktpressning utan svavel / Kall avskiljning 48h00 / Jäsning och fermentering 14-15°C Lagring på fina jästfällningar 6 månader vid naturliga temperaturer. Filtrering, lätt svavling och buteljering. Buteljering på våren. Provning: - Klargul färg; - Intensiv aromatisk karaktär kännetecknad av frukter med vit kött och gula blommor från maquis; - Frisk, rund och spänd smak. Retronasal upplevelse i harmoni med näsan.