SFOGLIA MJÖL
SFOGLIA MJÖL

SFOGLIA MJÖL

W: 250 - 260. Patentmjöl erhållet från utvalda italienska och europeiska vetesorter. Det kännetecknas av plastiskhet och styrka. Idealisk för direktdeg med medellånga jäsningstider. Perfekt för att producera mjuk och flakig smördeg, lämplig för både söta och salta recept. Rekommenderas för millefeuille, palmiers, vol-au-vent, små bakverk och smördegspizzor.
Liknande produkter
1/15
FROLLA MJÖL
FROLLA MJÖL
W: 120 - 130. Patentmjöl erhållet från utvalda italienska och europeiska vetesorter. Idealisk för snabba degar. Perfekt för att producera smuliga och ...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är ett typ '00' vetemjöl för att göra färsk pasta. Med sin utmärkta plastisitet och elasticitet, tack vare sitt höga proteininnehåll, utmärk...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL IN3
MJÖL IN3
W: 330 ÷ 360. Professionell blandning av mjöl från mjukt vete som erhålls genom en helkornsprocess: bevarar därmed det fina och grova kliet, fibrerna ...
IT-46045 Marmirolo
PROFESSIONELL PIZZAMJÖL
PROFESSIONELL PIZZAMJÖL
W: 400 ÷ 420. Mjöl av typ '0' framställt av de bästa nordamerikanska vetesorterna, för de mest krävande pizzabagare. Det är idealiskt för degar med tr...
IT-46045 Marmirolo
PIZZAMJÖL UNO 320
PIZZAMJÖL UNO 320
W: 310 ÷ 330. Typ '1' mjöl med låg raffinering, rikt på fibrer och mineraler. Det är idealiskt för medellånga/långa jäsningsdegar och kan förvaras i k...
IT-46045 Marmirolo
Pizzamel
Pizzamel
Blandningar som är utformade för mjölet. Idealiskt för att lösa problem med degens vidhäftning till ytor, snabba upp utbakningen av degen, öka krispig...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL IN3
MJÖL IN3
W: 330 ÷ 360. Professionell blandning av mjöl från mjukt vete som erhålls genom fullständig bearbetning av spannmålet. Den behåller kli i stor skala o...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mix
Sponge Cake Mix
Självhöjande blandning av mjukt vetemjöl och risstärkelse, lämplig för produktion av emulgerade degar. Innehåller inga tillsatta aromer. Särskilt lämp...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är vetemjöl av typ '00' som är utvecklat för produktion av färsk pasta. Med stor plastisk och elastisk förmåga tack vare det goda proteininne...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är mjöl av mjukt vete av typ "00" som är utformat för produktion av färsk pasta. Med stor plastisk och elastisk förmåga tack vare sitt goda p...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE PIZZAMJÖL
DOPPIAESSE PIZZAMJÖL
W: 290 ÷ 310. Professionell blandning av mjöl av mjukt vete, idealisk för en pizza med en extremt luftig och utvecklad kant. DOPPIAESSE är framställd ...
IT-46045 Marmirolo
DUBBELMJÖL
DUBBELMJÖL
W: 290 ÷ 310. Professionell blandning av mjöl av mjukt vete, idealisk för en pizza med en mycket porös och utvecklad kant. DOPPIAESSE erhålls genom m...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S MJÖL - Pizzamjöl
PLUS S MJÖL - Pizzamjöl
W: 270 ÷ 290. Vanligt vetemjöl (även tillgängligt som starkt brödmjöl) från utvalda europeiska vete, kännetecknat av stor plastisitet och styrka. Idea...
IT-46045 Marmirolo
Pizza Leveransmjöl
Pizza Leveransmjöl
Molino Magri har utvecklat en koncentrerad halvfabrikatprodukt som förbättrar doften och förbättrar pizzans hållbarhet efter tillagning. Pizza delive...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-BLANDNING
PLUMCAKE-BLANDNING
Självhöjande söt blandning som är lämplig för produktion av emulgerade degar. Innehåller inga tillsatta aromer. Särskilt lämplig för produktion av plo...
IT-46045 Marmirolo

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play