JÄSTMJÖL
JÄSTMJÖLJÄSTMJÖL

JÄSTMJÖL

W: 380 - 400. Mjöl typ '00' framställt av utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska korn, för degar med lång jäsning. Idealisk för att uppnå stor volymutveckling. Rekommenderas för tillagning av Panettoni, Pandori, Colombe, Veneziane och babà. 10KG
Liknande produkter
1/15
RÖD MJÖL
RÖD MJÖL
W: 330 ÷ 360. Blandning av mjölsorter Typ 55 som erhållits från utvalda korn. Den är idealisk för degar med traditionell långfermenteringsmetod, kan f...
IT-46045 Marmirolo
DUBBELMJÖL
DUBBELMJÖL
W: 290 ÷ 310. Professionell blandning av mjöl av mjukt vete, idealisk för en pizza med en mycket porös och utvecklad kant. DOPPIAESSE erhålls genom m...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÄRSK PASTA
MJÖL FÄRSK PASTA
Ett mjöl gjort av italienska spannmål, kännetecknat av stor plastisitet och proteininnehåll, idealiskt för färsk pasta. Finns i förpackningar om 10 x ...
IT-46045 Marmirolo
Pizza Leveransmjöl
Pizza Leveransmjöl
Molino Magri har utvecklat en koncentrerad halvfabrikatprodukt som förbättrar doften och förbättrar pizzans hållbarhet efter tillagning. Pizza delive...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mix
Sponge Cake Mix
Självhöjande blandning av mjukt vetemjöl och risstärkelse, lämplig för produktion av emulgerade degar. Innehåller inga tillsatta aromer. Särskilt lämp...
IT-46045 Marmirolo
Pizzamel
Pizzamel
Blandningar som är utformade för mjölet. Idealiskt för att lösa problem med degens vidhäftning till ytor, snabba upp utbakningen av degen, öka krispig...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL-CROISSANT
MJÖL-CROISSANT
W: 320 - 330. Mjöl typ '00' framställt av utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska korn, optimerat för att underlätta laminering av degar. I...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är mjöl av mjukt vete av typ "00" som är utformat för produktion av färsk pasta. Med stor plastisk och elastisk förmåga tack vare sitt goda p...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är ett typ '00' vetemjöl för att göra färsk pasta. Med sin utmärkta plastisitet och elasticitet, tack vare sitt höga proteininnehåll, utmärk...
IT-46045 Marmirolo
Halvfärdig Fullkorns Pizzadeg
Halvfärdig Fullkorns Pizzadeg
Hela vetemjölsblandning med grodd och vetebitar, dehydratiserad surdeg. Det är idealiskt för att producera helkorns romersk pizza, luftig och krispig,...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-BLANDNING
PLUMCAKE-BLANDNING
Självhöjande söt blandning som är lämplig för produktion av emulgerade degar. Innehåller inga tillsatta aromer. Särskilt lämplig för produktion av plo...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mjöl
Sponge Cake Mjöl
W: 200 - 220. Mjöl typ '00' framställt av utvalda italienska och europeiska korn, med god plastiskitet, för direkt deg med kort jäsning. Idealisk för ...
IT-46045 Marmirolo
PROFESSIONELL PIZZAMJÖL
PROFESSIONELL PIZZAMJÖL
W: 400 ÷ 420. Mjöl av typ '0' framställt av de bästa nordamerikanska vetesorterna, för de mest krävande pizzabagare. Det är idealiskt för degar med tr...
IT-46045 Marmirolo
RÖD MJÖL - Pizzamjöl
RÖD MJÖL - Pizzamjöl
W: 330 ÷ 360. En blandning av vanligt vetemjöl från utvalda korn. Idealisk för degar med traditionell metod, lång jäsningstid och förvaring i upp till...
IT-46045 Marmirolo
Briocheblandning
Briocheblandning
Blandning för produktion av laminerad deg för bakverk. Den är särskilt lämplig för att producera fluffiga brioche och spröda croissanter. 10KG...
IT-46045 Marmirolo

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play