kött för matlagning Italien

...Den vedeldade ugnen som gör skillnad är…. SEDICINONI. Med en bakugn som är utvecklad i bredd är alla rätter som tillagas inom räckhåll utan att förlora utrymmet från en traditionell 80-ugnsmodell. De två fläktarna som finns garanterar en optimal och jämn tillagning för alla livsmedel. Noggrant utformad för att tillfredsställa både kulinariska och estetiska behov, SEDICINONI förenar det klassiska i den lackerade versionen och det moderna i den rostfria.

... kronärtskocka, blomkål och sallad, fria från bekämpningsmedel och ogräsmedel De är noggrant utvalda och certifierade på hälsoområdet för att garantera kvalitet och färskhet De förvaras under rätt ljus- och temperaturförhållanden för att bevara deras livskraft och hållbarhet. PRODUKTEGENSKAPER OCH FÖRSÄLJNINGSVILLKOR 100% naturliga sniglar, redan rengjorda och avsvampade, redo att konsumeras Försäljningsperiod: tillgängliga året runt Förpackade i kartonger med spån från 1 kg till 5 kg Minimiorder: 500 kg...

...Rosmarin är en aromatisk ört med en mycket förgrenad och vedartad stam. Tack vare sin antiseptiska kraft används rosmarin för att marinera kött, ge smak och bevara det från förruttnelse. Den används också inom medicin för att behandla hudåkommor och inom skönhetsvård som en stimulerande kosmetika. Finns tillgänglig i plastlåda eller polystyren i olika vikter.

...Agnolotti piemontesi är en äkta specialitet från Piemonte, som går tillbaka till ett regionalt recept från 1800-talet. Dessa ravioli är fyllda med tre typer av färskt och magert kött (nötkött, fläskkött och vitt kött) samt säsongsbetonade grönsaker (kokt kål, mangold eller spenat beroende på säsong). Huvudingredienserna inkluderar kokt skinka, roast beef, kokt kyckling, spenat, rostat fläskkött, kokt kål och mortadella. Denna kombination av smaker erbjuder en unik och traditionell kulinarisk upplevelse, perfekt för den som vill njuta av äkta piemontesisk matlagning.

...Tomatkoncentrat, även känt som tomatextrakt, härstammar från uppvärmd tomatjuice, från vilken en viss mängd vatten sedan avlägsnas. Mängden vattenextraktion avgör tre olika typer av koncentrat: enkel koncentrat, dubbel koncentrat och trippel koncentrat. Tomatkoncentrat har många användningsområden i matlagning, särskilt vid långkok av kött eller såser. Koncentratet kan tillsättas direkt till...

... och mineraler. Det är faktiskt rikt på vitamin C, vitamin K och vitamin B6, samt har en hög koncentration av polyfenoler, växtföreningar med kraftfulla antioxidativa egenskaper. I KÖKET Granatäpplet används ofta i matlagning för att förbereda juicer, marmelader, såser och för dekoration av rätter. Dessutom kan dess små apelsiner användas för att lägga till en touch av färg och smak till olika recept, som sallader, risotto, kött och desserter.

... vegetativa toner. Olivoljan Coratina bör avnjutas och uppskattas för de unika och oförväxliga smaker och dofter den avger. Det finns många livsmedel som passar bra med denna olja med en betydande och bestämd smak. I matlagning rekommenderas den för att smaksätta grönsaker och grillat kött, kantareller, men också för soppor med blandade baljväxter, salladstomater och särskilt för säsongens ostar. Coratina-oljan har också den högsta halten av oljesyra som motverkar det dåliga kolesterolet.

...en för ugnen och en för plattan. Den är utrustad med ett andra galler i kromat stål som kan placeras istället för stålplattan för att grilla istället för att steka. Denna lösning gör att vi även kan laga fågel eller mycket fet kött. Gasmaskin för torr eller oljebaserad matlagning. Konstruktion i rostfritt stål AISI 304. Slät matlagningsyta i stål, skuren för att underlätta fettavrinning. Gasdrift med metan eller GPL (att specificera vid beställning). Gasanslutning till höger eller vänster (att specificera vid beställning).

... inkluderar anläggningar och utrustning för bearbetning och rökning av kött och charkprodukter, livsmedelsmaskiner som degblandare för konfektyrindustrin, för bagerier och för livsmedelsindustrin i allmänhet, anläggningar och utrustning för matlagning för livsmedels- och konserveringsindustrin, samt utrustning för djurfoder. Velati srl Tecnologie Alimentari verkar på internationell nivå.

... och rena traditionen av toskansk matlagning, med kött, grönsaker (selleri, schalottenlök och morötter), extra jungfruolja, salt, peppar och naturliga kryddor, utan glutamat, smakämnen, konserveringsmedel eller färgämnen. Våra såser kommer definitivt inte att ha ett lågt pris, eftersom företaget inte betjänar dagligvaruhandeln, utan endast gastronomier, restauranger, charkuterier och andra verksamheter inom sektorn som arbetar med kvalitetsprodukter. Vårt företag är öppet för alla som vill besöka oss innan de köper våra produkter.

... luftkonditionering som förenar estetikens smak med praktisk användning, innovation och utmärkt komfort. På restaurangen serverar vi egenproducerad mat. Olivolja, charkuterier, ostar, kött och sylt som är resultatet av arbetet från vår gård och lokala gårdar, vilket garanterar "Km. Zero". Mat som behåller all smaken från landsbygden och typisk matlagning. Interiören i restaurangen och all inredning är i lokal sten som är trogen den typiska lantliga stilen i vårt område. I köket förenar vi istället de enkla och naturliga elementen från jorden.

... den italienska passionen. Sabatino Cillos Experience-varumärke representerar kulinarisk excellens, och erbjuder det bästa av italienska kött genom Cillo Kedja och Urval, samt ett internationellt urval av hög kvalitet. De traditionella charkuterierna och skivade produkterna tillverkas med passion och förstklassiga ingredienser, som den prisbelönta Marchigianotto. Dessa gastronomiska excellens...

Il Naif restaurang och pizzeria har alltid varit en av de bästa i Ravenna och erbjuder sina kunder en uppmärksam och noggrann service. Hos oss kan ni hitta: En meny med stort utbud av fiskrätter. Färsk fisk varje dag, blandad friterad fisk, blandgrillad fisk och rå fisk, skaldjur, kantareller, tryffel, handgjorda pastarätter, grillat kött, sallader och grönsaker av alla slag. Pizzor bakade i vedeldad ugn. Pizzor med Kamut, vi lägger särskild vikt vid fettfri matlagning och rätt balans mellan proteiner och kolhydrater. En enskild rättsmeny för idrottare.

... lagrade produkter med respekt för värdena av kvalitet, ostkonst och tradition och äkthet. Upptäck området genom dess smaker med fokus på den utvalda och kvalitativa råvaran som används i köket. Vi presenterar unika och kända utmärkelser, en stor tradition inom bearbetning av mjölk och kött som du kan servera på ditt bord direkt från jordbrukarna. För Bbuono är mat en passion, säsongsbetonade menyer med genuina produkter. Passionen är att ha respekt för maten, produkter för en hållbar och hälsosam matlagning. Därför har Bbuono valt lokala producenter som delar vår filosofi.

Ristorante Au Café I en av de historiska byggnaderna på via Garibaldi, på sidan av via del Portello, ligger restaurangen Au Café, erkänd av sina stamgäster som en referenspunkt för traditionell ligurisk och genovese matlagning: njutningen av smaken och garantin för hög gastronomisk kvalitet. Köket är kopplat till området och till årstidernas förändringar, kreativt i sitt sätt att presentera sig...

I mitten av strandpromenaden i Pesaro, på Piazzale della Libertà, erbjuder restaurangpizzerian Alta Marea en enkel matlagning med kvalitetsingredienser. À la carte-meny med kött och fisk med färska ingredienser och rätter tillagade på plats. Lokalen ligger i Pesaro i hjärtat av strandområdet med utsikt över havet och den berömda skulpturen av tomatbollen, och ligger 10 minuters promenad från den...

Restaurang la Piemontese erbjuder sina kunder endast det bästa av piemontesisk kött, strikt certifierat av konsortiet CO AL VI och serverat efter en lång mognadsprocess. Vi erbjuder en innovativ matlagning, med förrätter och huvudrätter som kännetecknas av unika kombinationer och tillagas på plats för att alltid garantera maximal färskhet. Våra köttstycken (filé, rostbiff, diafragma...

Jag är en hantverkare, passionerad av matlagning, gastronomi och god mat... särskilt från Trentino. Med passion har jag ärvt min familjs historiska verksamhet, en butik för färskt kött, bearbetning och produktion av charkuterier. Jag ville utveckla och kombinera detta med tillagning och bearbetning av specialiteter från den trentinska gastronomiska traditionen, produktion av typiska trentinska...