kött för matlagning Frankrike

...La Moutarde au Miel et Estragon är en utsökt krydda som förenar sötman från honung med den unika smaken av estragon. Denna perfekta blandning är idealisk för att lyfta dina rätter, vare sig det handlar om dressing, marinad eller som tillbehör till kött. Med en nettovikt på 250g är denna senap utformad för att tillfredsställa de mest kräsna smaklökarna. Dess delikata smak och krämiga konsistens gör den till ett självklart val för entusiaster av raffinerad matlagning. Oavsett om du är en professionell kock eller en amatörkock, kommer denna senap att ge en touch av originalitet till dina recept.

... tillverkar denna melass för sin egen konsumtion och säljer sedan direkt sina överskott. Blandningen av olika granatäpplen och tekniken för snabbare eller långsammare kokning gör att melassen kan vara mer eller mindre syrlig/söt. Det är en hantverksskicklighet. Användning: Den används vanligtvis i iransk och libanesisk matlagning. I matlagning kan den tillsättas till kött i sås, i en vinägrett, eller på en puré av palsternacka (eller andra rotgrönsaker). Dunk: 20L...

... textur, som kommer att förhöja dina mest raffinerade rätter. Ingredienser: 100% naturlig Fleur de Sel, skördad för hand på Île de Ré. Förpackning: Glasburk med korklock. Vikt: 70g Användningar: Kryddning: Idealisk för att lyfta fram smakerna i dina kött, fisk, grönsaker och sallader i slutet av tillagningen. Avslutning: Strö lätt över dina rätter för att ge en krispig och salt touch. Gastronomisk matlagning: Perfekt för kockar och matälskare som vill lägga till en touch av hög kvalitet i sina skapelser. Referens:FLEURSDESEL...

...En av de bredbara produkterna i "Apéritif des Sept Collines"-serien. Välgrillad, lätt pepprig En läcker bredbar produkt med intensiv svampsmak. Perfekt att bre på bröd för att avnjuta som aptitretare, eller att använda i matlagning, med fågel eller på grillat kött. Innehåll: Champignon från Frankrike (79%), smör (20%), salt från Guérande, peppar. Dimensioner: 6,6 cm (d) x 6,16 cm (h) Nettovikt: 100 g...

...Fantastisk bärbar grill från Berndes. Perfekt för att grilla alla typer av livsmedel; grönsaker, kött, fisk osv. Referens: 502022 Förpackning: 1 Material: Rostfritt stål Färg: Svart och grå Vikt: 5,4 kg Höjd: 23,5 cm Bredd: 39,5 cm Längd: 38 cm Sammansättning: rostfritt stål Form: fyrkantig Färgnyanser: Svart och grå...

...Perserna och egyptierna ansåg schalottenlök, för 2000 år sedan, som en helig växt. En lökväxt nära lök och vitlök, den används ofta i matlagning, hackad i sallader eller såser som béarnaise eller beurre blanc. Hela, kokta eller konfiterade, de passar utmärkt till att komplettera fisk, kött eller foie gras. Den perfekta följeslagaren för alla dina recept med vin, eller helt enkelt för att lyfta dina rätter. Idealisk för röda såser, tillagning av kött, ångkokta potatisar, tomatbaserade rätter, och gamla hederliga soppor. SKU:SGE250...

...Kallpressad solrosolja är rik på Omega 3 och vitamin E (för hudens elasticitet). Denna olja med aromer av kronärtskocka används som dressing och vid matlagning. Den passar utmärkt till sparris, kronärtskocka, blomkål... Den är idealisk för dina majonnäser. Vid matlagning är den perfekt för att steka kött och steka potatis.

...Rå anka foie gras för matlagning, foie gras av första klass, producerad i Bretagne.

...Ekologisk muskotnötspulver "Provence d'Antan" från Araquelle. Muskotnöt används i pulverform för att förhöja smaken på kött, soppor och grönsakspuréer. Dess användning är mycket varierad i matlagning, oavsett om det är salt eller sött. Den framhäver särskilt béchamelsåsen, gratäng dauphinois och quiche lorraine. Nettovikt: 20g Liten metallburk: 6,7x5,5cm h9cm...

... rätter. Den är perfekt för att lyfta dina sallader, oavsett om de är gröna eller blandade, samt för att marinera kött och grönsaker. Dess unika smakprofil gör den till ett utmärkt val för hemgjorda såser och dressingar, vilket tillför en läcker komplexitet till dina kulinariska skapelser. Sötman från honungen möter vinägrets livlighet i varje droppe av vår Honungsvinäger, vilket skapar en smakupplevelse som tilltalar även de mest kräsna smaklökarna. Njut av mångsidigheten hos denna hantverksmässiga krydda för att skapa minnesvärda rätter.

...Den verkliga "honungsvinägern" är tillverkad med vår hagtornshonung, som är söt och fruktig. Sockret i honungen har omvandlats till alkohol och sedan till ättiksyra: vid detta stadium är produkten alltså inte längre söt. Man tillsätter sedan honung för att ge den en lätt söt och rundare smak på gommen. Den presenteras i vackra flaskor om 25 cl, med kork av trä och hällpip. Läcker för "klassiska" vinägrettsåser samt i matlagning för att deglacera kött och fisk. Den rekommenderas särskilt för känsliga magar!!! Den har inget utgångsdatum. Referens: VINA25...

...Detta lilla vattenglas med Alsace-vinrankedekor tilltalar alla generationer! Den traditionella senapen från Alsace uppskattas både för sin mildhet och för sin fina, krämiga konsistens. Kombinera den med dina vardagsrätter för en kreativ matlagning. Den milda senapen från Alsace passar lika bra med fisk som med vitt kött. Ingredienser: Vatten, senapsfrön, vinäger, salt, kryddor, naturliga aromer, konserveringsmedel: natriumbisulfat.

...Variété: Grand Ouest Africain (GOA), Hybride Origine : Kokosnötter härstammar från de tropiska regionerna i Asien och Polynesien, men odlas idag i många tropiska länder. Våra kokosnötter kommer från Elfenbenskusten. Beskrivning av produkten : Kokosnöten är en exotisk frukt med oval form, en brun och fibrös skal och ett vitt och saftigt kött inuti. Den används ofta i matlagning för sin mjölk, sitt olja och sitt kött, och är också populär i tropiska drycker.

...Romarna kände till lavendels egenskaper och använde den för att dofta sina kläder eller desinficera badhusen, därav dess latinska namn "lavare". Tvättkunnorna använde också lavendel för att dofta tvätten. Det är dock viktigt att påpeka att ordet lavendel mer specifikt hänvisade till stéchade-lavendel (Lavandula stoechas) fram till medeltiden. Inom matlagning används lavendel ofta i recept för...

...Svarta vitlöksklyftor är plockade, redo att användas för snabb matlagning eller för att njuta av en exceptionell söt godbit. Vår svarta vitlök är gjord av ekologisk vitlök IGP från Drôme. Vitlöken tillagas vid låg temperatur under 15 till 30 dagar. Svavel, som ger vitlöken sin sträva smak, avlägsnas, och de naturligt förekommande sockerarterna i vitlöken karamelliseras för att möjliggöra att...

... jästarter, som långsamt fermenterar i flera veckor. Domaine du Cardona tillverkar en hydromel av garriguehonung, med vinmetod, och för vissa årgångar sker lagringen i lerkrukor (moderna amforor på 160 l). Hydromel avnjuts kall, varm och smaksatt, och används ofta idag i många cocktails. Den används också i matlagning för avglacering (anklever) och som marinad för sin förmåga att mörna kött.

...Det grå havssaltet skördas på botten av saltängarna under perioden från juni till september. Vid skörd blir detta salt grått tack vare den lera som saltängarna är gjorda av, vilket ger en naturlig färg. Det grå saltet kommer att lagra alla spårämnen som kalcium, kalium, magnesium, koppar, järn, zink, mineraler som finns i jorden och kommer även att behålla jod. Det grå saltet används främst för matlagning (grönsaker, potatis, fisk och kött i saltskorpa…). Förpackning "Rå skörd". VIKT: 1 kg...

...Meliss är en växt med doft av citrongräs vars blad har en superkraft! När de gnuggas mot ett insektstick dämpar de effekterna. Meliss används för sina lugnande och avslappnande egenskaper i infusioner eller i badvattnet. I matlagning aromatiserar meliss subtilt fågel- och vitt kött. I bakverk ger den en utsökt smak åt efterrätter, krämiga fyllningar och flan.

...Ingefära tillför mycket finess i matlagning. Den uppskattas för sina fräscha, citroniga och nästan fruktiga aromer. Den används enkelt som ersättning för peppar, i små mängder som avslutning på vita kött, desserter, fiskar, osv.

...Kanelstänger doftar i både salta rätter, desserter och cocktails. Denna orange krydda med varma, träiga och lätt söta smaker har många användningsområden. I denna form bevaras kanelens aromer mycket bättre. Användningar av kanelstänger i matlagning: *Kanel i salta rätter: Den är en av ingredienserna i tajine och används också för att smaksätta en soppa eller en krämig soppa. Kanel för att lyfta...

...Hela frön av dill skördas från växten Anethum graveolens L. Dill är en mycket uppskattad krydda i matlagning för sin distinkta anis smak. Dillsfrön är särskilt läckra som tillbehör till grillad eller rökt fisk, färskost, sallader, grönsaker, kött, paket, såser, kakor, kompott och sylt. Deras anis smak ger en unik dimension till dessa rätter och ger en uppfriskande touch. Receptidé: Grillad Lax med Dill Ingredienser: 4 laxfiléer 2 matskedar dillsfrön Saften från en citron Salt och peppar efter smak 2 matskedar olivolja Referens: AR803824 Ean13: 3760306803824...

...Mango är en frukt från mangoträdets Anacardiaceae-familj. Den kan vara rund, oval eller njurformad, och har en gul, grön eller röd hud, som det rekommenderas att ta bort för att konsumera den. Dess kött är mörkgult, krämigt, fett och sött. Egenskaper hos Mango: Den innehåller antioxidanter, såsom vitamin C. Lupeol bidrar till att minska tillväxten av cancerceller, särskilt vid prostatacancer. Används inom matlagning, drycker, exotiska cocktails, kosmetika, vinäger. Ursprung, storlek, fuktighet, förpackning, kvantitet, pris enligt diskussion med köparen. INCOTERMS: LUFT ELLER SJÖ...

... och smakfull matlagning. Solvia tar med dina smaklökar och dina fem sinnen på en resa utomlands med ekologiska kryddor, såser och tillagda grönsaker. Våra åtaganden för kvalitetsprodukter: - Tillverkning i Frankrike - Kött och grönsaker med ursprung i Frankrike - Clean label-recept och näringsmässigt balanserade - Certifiering PME+ av våra produktionsanläggningar (CSR) - Effektiva produktionsverktyg och ackreditering enligt internationella standarder (IFS, BRC, Bio) För mer information, tveka inte att kontakta oss!

TOM PRESS erbjuder professionella allt material för konservering, livsmedelsbearbetning och matlagning: N°1 för entusiaster av gör-det-själv. TOM PRESS designar och distribuerar mer än 5 000 referenser av material och produkter för konservering, matlagning och livsmedelsbearbetning. Med detta material kan du producera och bearbeta frukter och grönsaker, kött och fisk, mejeriprodukter, spannmål...

...boletus edulis, chantarellus cibarius, marasmus oreades, lactarius deliciosus) Morels morcheln pfifferlingen porcini setas, steinpilzen, Waldpilze funghi di bosco setas del bosque. Handgjorda lyxiga burkar och konserver. Originalsortiment av franska svampar i vinäger som pickles, vinägerkondiment, löksylt. Sortiment av typiska och traditionella maträtter baserade på franskt kött, lamm (svart ras...

... såsbaser - kryddblandningar för kött, charkprodukter - fiskaromer - kryddor, naturliga örter, dehydratiserade grönsaker, marinader - aromer för snacks, - kulinariska baser, kryddor, marinader, dehydratiserade grönsaker och produkter för teknisk matlagning för hotell och restauranger.

... den bästa servicen till kunderna genom att möta deras livsmedelsbehov och anpassa förpackningarna för dem. Smaka för att tro! Fräsch, ekologisk och välsmakande östlig mat. Sök inte mer, vår webbplats kommer att låta dig upptäcka hälsosamma produkter och utsökt matlagning som du kanske vill köpa för att förbättra din måltidsupplevelse. OBS! De angivna priserna är för privatpersoner. För företag arbetar vi endast på offert baserat på kvantiteter och tillgänglighet. Tillämpning Life In Commerce Leverans: Målet med vår...

INDUSTRADE är ledande inom utrustning och förnödenheter för livsmedelsindustrin och matlagning med lösningar för skärning och förberedelse av livsmedel för kött-, fågel-, fiskindustrin, bearbetning av frukter och grönsaker, bageri, konditori, catering och RHD-aktiviteter (kommersiell restaurang, storkök). Genom sin division INDUSYSTEM assisterar vi dig i studien av dina specifika projekt fram...

... frysar, kylmontrar, kylrum och kylskåp. Glöm inte förberedelseutrustning för professionella kök som grönsakskärare, pastaförberedare, kött, bakverk och bageri. Våra produkter är idealiska för restauratörer, snabbmatställen, bagerier, konditorier, kaféer, barer, hotell och kantiner.

Grundat 2005, är företaget Cookal ursprunget till en patenterad metod för matlagning och aromatisering av livsmedel utan rök eller lukt. Innovationen COOKAL ger en ny vändning till livsmedelsbranschen med sin matlagningsmetod som använder förbränning av en koncentrerad aromatisk alkohol, i direkt kontakt med livsmedlet. Mer specifikt kräver COOKAL:s matlagningsmetod inte tillsats av fetter och...