vita tryffel

På Segortrufa ägnar vi oss uteslutande åt att sälja färsk tryffel. Vi har en bred och erkänd erfarenhet på över 15 år inom tryffelproduktion. Våra odlingsfält ligger i aragonsk mark, en idyllisk miljö med unika miljöegenskaper som gör den perfekt för produktion av tryffel av högsta kvalitet. Från plantering till skörd tar vi hand om varje detalj i processen, och erbjuder en produkt som speglar exc...

...Färska tryfflar (Tuber Melanosporum) för restauranger, distributörer och den professionella sektorn inom hotellbranschen. Säsongens tryffel från november till april. Den har en mörkbrun färg med vita ådror. Noggrant insamlade av våra experter, vid sin optimala mognadsgrad.

...Vita Tryfflar...

...Salsa med vit tryffel, bianchetto tryffel och grana padano ost. Salsa med Vit Tryffel (Tuber magnatum) och Ost är en lyxig blandning som kombinerar de rika och jordiga tonerna av vita tryfflar med den krämiga och smakfulla djupet av premiumost. Denna sammetslena sås erbjuder en förförisk smakprofil, som balanserar den intensiva umami från tryfflarna med den mjuka och smältande texturen av osten...

... de viktigaste är vintertruffel Tuber Melanosporum, som har en grov textur, rundad form och vanligtvis väger mer än 200 gram. Den yttre färgen går från brun till svart beroende på mognadsgrad, och insidan är svart med fina vita ådror (gleba). Tuber aestivum (sommarboilurra), Tuber uncinatum (höstboilurra), Tuber melanosporum (vinterboilurra) och Tuber magnatum (vit boilur) är förstklassiga boilur som känns fasta vid beröring och väger mer än 15 g, medan förstklassiga boilur som väger mindre än 15 g är hårda.

...Detta är en av de mest populära tryffelsorterna i världen. På grund av de karakteristiska egenskaperna hos denna tryffel är den en unik tryffel. Denna tryffel kännetecknas av sin intensiva arom och delikata smak. Den är okergul på utsidan och hasselnötsbrun på insidan, med vita ådror.

...Gin med nio botaniska ingredienser och vit tryffel från Alba.

...Delizia al Tartufo Bianco Pregiato och porcini är en av de mest raffinerade och exklusiva produkterna. Idealisk för aperitifer och fina kött, passar den utmärkt med utmärkta vita viner. Efterfrågad i många kök av högsta profil. Raffinerad och balanserad direkt från de bästa kockarna i världen.

...Truffelpulvret levereras i provrör. Nästan som en parfym och så här använder du det, pulvret parfymerar varje sås. Det används som krydda, i vita eller bruna såser. För en smakrik omelett, använd helt enkelt lite truffelpulver som krydda innan du lagar mat.

Vi är i Abruzzo, en grön region. Vi är specialiserade på handel med FRESH TRUFFLE, typ och kvalitet beroende på säsong. Noggrant utvalda. Vi levererar tryffel med följande tidsramar: • 24h Italien (It) och Europa (EU) • 24h Nordamerika och Kanada • 36/48h Asien • 48h Australien Dessutom har vi byggt en produktionsanläggning för både tryffelbaserade produkter och klassiska italienska gastronomiprod...

...Ingredienser: - Dijon senap* - 1,4 % Naturlig tryffel-arom* - 1 % Tryffelbitar* * produkter från ekologiskt jordbruk Användningstips: En skogslammstek, en fyllig höns, rörda ägg. Denna tryffelsenap kombinerar smaken av senap och tryffelns aromer för att komplettera dina vita kött, grillade rätter och fisk. Denna produkt finns i burk om 100 & 200 g...

...Den vita tryffeln har förmågan att utvecklas helt spontant i djupet av kalkrika jordar som ligger på väldränerade platser och som hålls fuktiga och mjuka av regnet. Vit pil, lind, poppel, bok och ek är några av de trädarter som den lever i symbios med för att få näring.

...Extraordinärt extra jungfruolivolja med doft av Tartufo Bianco, den vita tryffeln från Piemonte, Tuber magnatum Pico. En noggrant utvald blandning av sorterna Farga, Aragonesa, Nana, Regues och Llumeta, som skördas vid exakt rätt mognadsgrad och blandas i rätt proportioner av olja och doft ger upphov till denna sublima olja. Dess tillverkningsprocess är traditionell, precis som man gjorde förr, genom att pressa saften från oliverna i kallpress, utan brådska och med omsorg i varje steg. Dess vackra presentation gör den idealisk som en gåva vid ett evenemang eller firande.

...Den magiska guldgåvan, dessutom dekorerad med ett satinband, är avsedd för älskare av belgisk choklad. Blandade mjölk-, mörka eller vita choklad i en unik kombination med fyllningar av karamell, marsipan, tryffel eller hasselnötsnougat är ett perfekt val för en unik julklapp. Mörk choklad innehåller minst 50% kakaomassa. Mjölkchoklad innehåller minst 33% kakaomassa och 14% mjölkämnen. Vit choklad innehåller minst 26% kakaomassa och 22% mjölkämnen.

IL Pavone, beläget i Boncore, 800 meter från de vita sandstränderna i Torre Lapillo, erbjuder Agriturismo Il Pavone rustika, luftkonditionerade rum, har påfåglar och stoltserar med egen produktion av vin, frukt, grönsaker, baljväxter, olivolja och tryffel. KAN KÖPAS PÅ SITEN PÅ SIDAN SCIOPER OCH DIREKT I FÖRETAGET. Bestående av 2 enplansbyggnader, båda med gratis Wi-Fi, välkomnar anläggningen er...

D.O.S. srl är ett hantverksföretag från Umbrien som producerar och marknadsför tryffelspecialiteter sedan 1940, med stort fokus på kvaliteten på de använda ingredienserna och på att tillfredsställa samarbetspartnernas krav. De regionala recept vi erbjuder är utformade för att framhäva och maximera smaken av tryffel. Vi har alltid svarta, vita och färska sommartryfflar tillgängliga beroende på...

Med tryffeljaktsturer i Italien, matprovningar och vinutflykter, får du möjlighet att njuta av nyheten av exceptionella viner i källarna och hemmen hos familjeägda företag. Vita tryffeljaktsturer i Italien (Piemontregionen) är en specialist på turer. De vackra färgerna på vinrankorna visar att hösten är här. Asti, Alba, Barolo, Barbaresco, La Morra och Neive är fantastiska områden för dessa...

Företaget MONTAIONE TARTUFI srl har länge erbjudit ett väletablerat sortiment av produkter av högsta kvalitet och gastronomisk sällsynthet. Trufflar och svampar är vår gemensamma nämnare. Montaione Tartufi srl har verkat i flera år i de sanminiatesiska kullarna, ett område med hög tillgång på råvaror, inklusive den vita tryffeln från San Miniato, en produkt som utmärker sig för sin kvalitet och...

ITALIADAMANGIARE är ett företag som producerar säsongsbetonade vita och svarta tryfflar, vit tryffelsås och svart tryffel, tryffelflingor, mald svart tryffel och vit tryffelolja. Vi distribuerar också extra jungfruolivolja.