textur choklad Frankrike

...Specialty carameller är en stor familj av karameller, som sträcker sig från mjölkekaramell till saltad smörkaramell, vegansk, reducerat socker... Dessa karameller erbjuder en unik textur och smak för varje produkt. I pasta- eller glittrande form kan en mängd olika ingredienser (honung, mjölk, grädde, choklad, smör, vegetabiliska fetter...) användas för att skapa dem. De svarar mot trender för...

...vilket ger en tropisk och aromatisk touch. Användningstips: Sucre à la Noix de Coco är perfekt för att söta dina yoghurts, desserter, varma drycker och mycket mer. Dess fina textur och exotiska arom tillför en söt och doftande ton till alla dina kulinariska skapelser. Ideal för: Att förbättra desserter, kakor och bakverk. Att söta varma drycker som kaffe, te eller varm choklad. Att ge en tropisk touch till dina favorit recept. Produktens egenskaper: Vikt: 200g Referens:SUCRE0013B...

...Ett förstklassigt val bland vaniljen från Madagaskar, vår svarta TK-vanilj utmärker sig genom sin brunröda nyans och sin fuktighetsinnehåll. Upptäck ett unikt alternativ till den läckra svarta vaniljen med denna exceptionella och eftertraktade ingrediens. Färg: Mörkröd till svart Textur: Slät, fuktig, något oljig Arom: Tydlig smak av vanilj och mörk choklad Storlek: 18-22 cm lång Vikt: 3-5 g per stång Fuktighetsinnehåll: 28-33% Vanillinhalten: 1,6% till 2,4%...

...fyllning, inklusion och marmorering "ripple". Det handlar om en karamell som väljs för att ge en textur och smak som karaktäriserar och ger en stark identitet till den färdiga produkten. Möjliga användningar: GLASSAR MJÖLKDESSERTER CHOKLAD KAKOR BAKVERK CHOKLAD- OCH GRYNBARER ÖLBRYGGERISPECIALITETER...

...Denna exotiska glass är resultatet av vår uppfinningsrikedom och originalitet. Vår hantverksrecept förenar en exotisk smak med en bekant textur och erbjuder en unik upplevelse för konsumenten. Våra glassar och sorbeter tillverkas i vår verkstad enligt våra originalrecept med enbart utvalda och ädla ingredienser. Vi använder varken färgämnen eller aromer. Du kommer därför att hitta smaken av det...

...Kakaomaskinen är designad för kockar eller bagare och gör det möjligt att förbereda små mängder pasta jämfört med industriella raffinörer. Med den kan du skapa choklad "Bean to Bar" med en raffinering kapacitet på upp till 20 mikron, en perfekt raffinerad och osynlig textur, flytande och elastisk som gör att du kan fylla dina formar perfekt.

...Glastäckning baserad på mörk choklad, chokladbrun färg för tårtor, mousser, bavarois och glassar. Geléifierad med fruktpektin. Fördel: Utmärkt chokladsmak tack vare den höga halten av choklad. Stabil textur som möjliggör en ren skärning på alla typer av underlag (kupoler, julstänger). Perfekt för frysning och djupfrysning utan att tappa glansen. Kan användas som ganache. Spricker inte vid...

...Man säger ofta att de enklaste sakerna är de bästa, så varför inte låta sig frestas av denna klassiker, 3 choklad – hasselnötter. Mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad, samt generösa hela hasselnötter, allt i en krispig textur på sidorna och mjuk i mitten av kakan. Maxi Kakan med en Maxi Smak för att uppskatta livets små enkla nöjen. Energi: 2083 kj / 498 kcal Fett: 26 g Varav mättat fett: 15 g Kolhydrater: 60 g Varav sockerarter: 34 g Protein: 6,1 g Salt: 0,92 g...

ALINE CHOCOLATIERE återuppfinner klassikerna inom chokladkonfektyr i bastiansk stil. Det är hela Korsika i chokladgodis: en subtil förening mellan skatterna från Skönhetens ö och den goda chokladen, genom honung, citrusfrukter, hasselnötter, skatterna från maquis och de ikoniska Canistrelli som väcker barndomsminnen och lovar överraskande och unika smakupplevelser. För flera år sedan samlade syst...

... krispiga textur och det stora utbudet av recept som erbjuds. (kastanjeflour, citron, hasselnötter, vitt vin, anis osv...). Canistrelli från Afa, en äkta korisk specialitet, kommer inte att lämna dig likgiltig! Vikt: Förpackningar om 250 g Ingredienser: Vetemjöl, Socker, Solrosolja, Hackade hasselnötter 3,5% Förvaring: Förvaras torrt och svalt Näringsdeklaration per: 100 g Energi: 1975 kJ (470 kcal) Fett: 20 g Mättade fettsyror: 2,4 g Kolhydrater: 67 g varav Sockerarter: 30 g Proteiner: 6,4 g Salt: 0,71 g...

...vispat smör med en ultra krämig och smältande mousse, dess sammansättning är anpassad för ansiktets hud. Chokladmoussen kommer att tillfredsställa dig både när det gäller textur och sammansättning, dess naturliga kakaodoft eller dess färg som kommer att försköna din hy.

... vinet 'The Old Garden' är en sällsynt och exceptionell cuvée, kännetecknad av en silkeslen textur och en komplex aromatisk palett, präglad av noter av svart körsbär, nejlika, peppar och lakrits. I munnen avslöjar det delikata smaker av apelsin, choklad och träiga kryddor. 'Ve Old Garden' erbjuder en unik smakupplevelse och passar perfekt med grillat lamm med rosmarin, en risotto med vildsvamp, eller mörk choklad med havssalt.

... bröd, vanilj, vitpeppar och choklad. En berusande flaska som verkligen är en fantastisk favorit! Innehåll: 75cl Typ: Rödvin Druva: 100% Syrah IGP: Côtes Catalanes Lagring: Drick nu och kan lagras fram till 2030 Serveringstemperatur: 16-18°C...

... ursprungsbeteckning.","Bouche":"Mikroskopiskt till fyllig, erbjuder munnen påsar av unga svarta frukter med allvarligt kryddiga gnistor och en vackert mjuk textur, som avslutas långvarigt med en övertygande mineralton.","Temps de garde":"23 år.","Œil":"djup granatröd.","Taux d'alcoolémie":"13,5%.","Vinification":"Skörden är manuell i korgar med dubbel sortering. Vinifieringen sker i små...

... avslöjar tydliga dofter av apelsinskal. Vaniljen, som ger en nödvändig sötma, kompletterar dessa dofter för en särskilt fruktig näsa. Smakprov: Karakteriserad av sin krämiga textur, uttrycker detta första kapitel sig med glädje, och avslöjar smaker av kryddor, rostad choklad och bakverk.

...Hasselnötter (även kända som hasselträd) har en krispig textur och en tilltalande smak som passar särskilt bra med choklad och används i stor utsträckning inom konfektyr. Deras smör presenteras idag som en mer näringsrik pålägg än jordnötssmör. Hasselnötsolja är också starkt aromatiserad och används som matolja. Hasselnötter är rika på protein, omättade fetter, tiamin och vitamin B6, samtidigt...

... choklad, cappuccino, våfflor, vispad grädde och crêpes, vilket gör att du kan komplettera dina frysta desserter. Medvetna om vikten av hållbara metoder erbjuder vi även begagnade glassmaskiner som ett ekonomiskt och ekologiskt alternativ. Våra granita-maskiner och lösningar för produktion av fruktjuicer, inklusive ekologiska alternativ, möter efterfrågan på hälsosammare val. Vårt engagemang för kvalitet och kundservice är oförändrat.