bakning Italien

Grundat 2011 i Abruzzo, Italien, är Promix Srl en referenspunkt inom sektorn för halvfabrikat för brödbakning, konditori och pizzerior, som kombinerar hantverkstradition och teknologisk innovation för att erbjuda produkter av högsta kvalitet. Våra halvfabrikat utvecklas med en etisk ansats, där naturliga och hållbara ingredienser används, vilket garanterar en ren etikett som svarar mot de växande ...

MOLINO MAGRI - MJÖL, SEMI-FINERADE PRODUKTER OCH FÖRBÄTTRARE FÖR EN MARKNAD I KONTINUERLIG UTVECKLING Molino Magri, grundat 1929 och beläget i Marmirolo, Mantova, har i fem generationer fört vidare passionen för konsten att mala från far till son. Molino Magri är ett kvarnföretag som, genom bearbetning av utvalt vetemjöl, producerar ett brett utbud av professionella mjölsorter för brödbak, pizzer...

...Denna premium Private Label Pistachio Cream erbjuder en mjuk, rik konsistens gjord av högkvalitativa pistagenötter. Idealisk för användning inom konfektyr, bakning eller som en läcker pålägg, är denna kräm anpassningsbar under ditt varumärke med flexibla förpackningsalternativ. Pistachio Cream är perfekt för både detaljhandel och grossistmarknader, vilket ger en lyxig touch till bakverk, desserter och gourmeträtter.

...Pastöriserad äggblandning, rena chokladbitar, råa mandlar, socker, smör, fetter och vegetabiliska oljor, mandelmjöl, kakao 22/24%, bakning.

Pioggia Store är ett italienskt företag som är ledande inom produktion och distribution av typiska livsmedelsprodukter från Puglia, med fokus på export till internationella marknader och grossistverksamhet. Tack vare en noggrant utvald råvaror, som enbart kommer från lokala odlingar och uppfödningar, garanterar vi autentiska och högkvalitativa produkter. Vårt sortiment inkluderar färska ostar som ...

... uppfriskande citrus smak, vilket gör den idealisk för kulinariska användningar eller som en uppfriskande dryck. Förpackad i både plast- och trälådor, behandlas Lemon Verdello manuellt med blad för att säkerställa dess kvalitet och färskhet. Denna noggranna hanteringsprocess bevarar citronens naturliga oljor och smaker, vilket gör den till ett populärt val för både hemmakockar och professionella kockar. Oavsett om den används i matlagning, bakning eller som garnering, tillför Lemon Verdello en syrlig och livfull touch till varje rätt.

...Bosch Matlagning & bakning Oavsett om du är en toppkock eller precis tvärtom, gör våra ugnar, spisar, mikrovågsugnar och tillbehör det enkelt att få perfekta resultat vid varje måltid. Kaffe & frukost Mornarna gjorda enkla Vem säger att ditt kök inte kan konkurrera med ditt favoritcafé? Våra överraskande enkla kaffemaskiner kan skapa en hel meny av barista-godkända kaffedrycker med ett...

... anses dessutom vara den mest fiberhaltiga livsmedelsprodukten. De organoleptiska egenskaperna hos råa, skalade mandlar är dock så intressanta att de kan användas inom olika områden av matlagning. Vi hittar dem inom bakning och konditori, i produktionen av drycker, örtteer och glass, samt i förpackningen av aptitretare, snacks, förrätter och huvudrätter. De kan dessutom rostas, karamelliseras, malas till kross eller mjöl, vilket visar på deras mångsidighet.

Forma startade sin marknadsförings- och industriverksamhet baserat på grundarnas 20-åriga erfarenhet. Företaget tillverkar och distribuerar utrustning för bageri och konditori. Våra produkter är specifikt avsedda för professionellt bruk, men vi kan producera artiklar på begäran för att tillfredsställa specifika kundönskemål. Vårt produktsortiment täcker hela bakcykeln: blandning, delning, formning...

...Happyflex producerar silikonformar. Artiklar för professionell bakning som madeleine silikonform, muffin silikonform, halvsfär silikonform, savarinform, mini tårtförm och andra professionella artiklar för bakning.

Med många års erfarenhet inom import, export och mäklartjänster för flera företag kan vi både källsortera och ge råd samt ta hand om nästan alla livsmedelsprodukter för behoven hos specifika företag eller privatpersoner/områden. På grund av detta har Soledòr beslutat att bryta ner hela variationen av produkter som kan källsorteras till endast några, av vilka alltid är hantverksmässiga och nödvändi...

... att möjliggöra lång hållbarhet utan tillsats av kemiska komponenter. Varje konsument kommer att hitta allt som behövs för att göra den typiska sicilianska cannolin själv i förpackningen. På vår portal www.mrfoodsicily.it och på vår YouTube-kanal via denna länk, kommer det att vara möjligt att se en videotutorial som visar hur man gör produkten med hjälp av det aktuella kitet. Detta kommer att göra det enkelt att använda för alla, oavsett bakgrund i bakning.

...De gasbrännare för industriugnar i metallfiber som designats av Siabs kännetecknas av en struktur med hög effektivitet av infraröda strålningspaneler, speciellt utformade för bageri- och konfektyrsektorn, när det gäller bakning, gyllene yta och karamelisering. SIABS strålningspaneler är lämpliga för att utföra värmebehandling direkt eller indirekt på konfektyrprodukten. Tack vare deras mångsidighet kan de integreras i professionella ugnar, tunnelugnar, bandugnar och värmeväxlare.

...Den roterande vedugnen eller den kombinerade gas- och vedugnen med tegelkupol och roterande platta i refraktära plattor kan jämföras med den traditionella napolitanska ugnen. Utrustad med 2 öppningar: en för att baka pizzor, den andra för vedeldning. Askan som produceras av veden samlas i speciella lådor i botten av ugnen. Touch-kontrollpanel på 7 tum gör det möjligt att justera rotationshastigheten, vända rotationsriktningen och hantera tidsinställd bakning med ljudsignal. Den rostfria stålytan ger en unik och glänsande finish.

...Ekoterra erbjuder ekologiska hasselnutsprodukter för livsmedelsindustrin med produktionspartners som har egna projekt som möjliggör spårbarhet, med en strategi som prioriterar miljömässigt och socialt ansvar framför ekonomiska mål. Vårt urval av hasselnötstyper och kärnstorlekar möjliggör skapelser inom konfektyr, bakning, glass och andra tillämpningar. Naturliga, rostade, blancherade, tärnade...

... förberedelsen av läckra recept och i salta rätter. Du kan använda dem i sallader, i yoghurt, samt i bakning av både söta och salta produkter. De är utmärkta till frukost, till exempel tillsatta i yoghurten, men också njutna ensamma som snacks. Slutligen används de i stor utsträckning inom konditorivärlden: valet av desserter som kan göras med mandlar är verkligen stort, eftersom de är en av de centrala ingredienserna för att förbereda kakor, bakverk och tårtor.

... eftersmak av kronärtskocka, mandel och färsk gräs. Denna olja lämnar en balsamisk och frisk smak och är idealisk för kall användning, att kombinera med fiskförrätter, soppor och röd kött. Extra jungfruolja används också, istället för smör, för bakning i kakor, sötsaker och tårtor.

...Kristalliserat druvsocker -från bordsdruvor- Representerar den komplexa sockerarten som naturligt finns i druvsaft, bestående av glukos (ca. 50%) och fruktos (ca. 50%). Detta socker är det enda druvsockret i kristalliserad form. Det används inom bakning, i glassproduktion, vid tillverkning av gourmetmarmelader, samt i högkvalitativa jästprodukter.

I över 30 år har BAKE OFF arbetat för att höja kvaliteten på matlagning, med fokus på både tekniska och funktionella aspekter, samtidigt som vi fullt ut respekterar våra värderingar. De värderingar som vårt arbete bygger på är: innovation, kvalitet, effektivitet, noggrannhet, precision, ekologi, pålitlighet och ansvar. Vårt främsta mål är att maximera kundnöjdheten, vilket innebär att vi ska til...

MELLAN TRADITION OCH TEKNOLOGI Hela produktionscykeln för bestick är intern, från design och skapande av formar, till de olika bearbetningsfaserna av besticken, inklusive glödgning av högkvalitativa modeller, fram till förpackning, emballering och frakt. Till den hantverksmässiga traditionen har vi lagt till robotteknologi, specifik mjukvara och en ständig uppdatering av personalen. SALVINELLI ID...

...Våra sotavskiljare gör det möjligt att behandla luftvolymer från vedeldade ugnar för bakning av pizza, bröd och andra livsmedel. Våra sotavskiljare används för att reducera kolpartiklar (sot) och oförbrända ämnen som finns i röken från industriella kök, osv... med utmärkt effektivitet, som dokumenterat av tester utförda av certifierade laboratorier, vilket säkerställer fullständig och absolut efterlevnad av de strängaste reglerna som gäller i Italien och Europa.

... förblivit original, lämplig för både rustika och moderna miljöer. Avgörande är bakningen i vedeldad ugn i 85 timmar och den efterföljande långsamma nedkylningen som varar i 6 dagar. Denna typ av bakning ger tegelstenarna nyanser från gult till rosa och den långsamma nedkylningen gör att produkterna förblir helt intakta.

La Tubini Forni, grundat 1970 av Tubini Remo, ligger i Villafranca di Verona och började som ett familjeföretag som ägnar sig åt bearbetning av livsmedelsugnar för bakning av bakverk, bröd, grissini och i allmänhet för alla typer av bakverk. Under åren har företaget designat och tillverkat en egen produkt som gör det till ett av de mest erkända företagen inom branschen: det handlar om en tunnelugn som utmärker sig för sin mycket höga kvalitet och pålitlighet.

...segelfartyg mellan vågorna och vindarna från Österns berg, fram till idag. Vi väljer våra kryddor genom att selektera de av bästa kvalitet, utan konserveringsmedel, färgämnen eller kemiska tillsatser, med ett noggrant öga på området, certifieringar och våra kunders tillfredsställelse. Genom att experimentera med kryddornas dofter och smaker över tid har vi skapat de berömda blandningarna för bakning, för...

... som används kännetecknas av en hög lagringskapacitet och en omedelbar värmeavlämning, tack vare det höga aluminiainnehållet, vilket är idealiskt för snabb och kontinuerlig bakning av alla typer av pizza. EGENSKAPER - Inre av refraktärt material - Val mellan vitt refraktärt material med hög aluminiainnehåll och Sorrento-kex för din napolitanska pizza - Tillgängliga mått från 120 cm till 160 cm i inre diameter - Valfri gasbrännare för enkel användning utan utsläpp av rök och därmed utan installationsbegränsningar - Anpassningsbar i material och färger beroende på typ av...

... från den strikta napolitanska traditionen inom bakning, och stödjer dem med den modernaste produktionstekniken och hygienstandarder. Stolta över våra ursprung, strävar vi efter det ädla målet att föra det bästa av det napolitanska köket till era bord. Våra frysta och förkokta bakverk. De frysta bakverken för stor och liten distribution från Tradition Napoletana skapas endast av genuina ingredienser...

LP CONSULTING erbjuder en konsulttjänst till sektorerna inom bageriindustrin. Vi har erfarenhet av tillverkning av bageri- och konditorugnar samt utrustning och vi har åtagit oss att utveckla nya produkter. -Vi erbjuder projekt och teknik för bageri: Vi har planerna för att bygga ugnar och maskiner för bakning. Alla ritningar kan vara i 2D eller 3D-format med hjälp av den senaste programvaran...

... aluminium, allt som behövs för att förbereda färsk hemlagad pasta med äkta smak: från ravioliformar till rullknivar, för alltid smakliga rätter och andra användbara tillbehör. Vårt sortiment av träprodukter inkluderar bestick, skärbrädor i olika former, kavel och redskap för att göra olika typer av pasta. Slutligen, för bakning, ett stort sortiment av plåtar, formar, kakformar och allt som behövs för att göra pizzor och pajer, kakor och sötsaker, för att laga mat på ett roligt och originellt sätt.

...mekanik, sjöfart och flygindustri. Inom livsmedels- och konfektyrsektorn är vi dessutom specialiserade på företag som producerar pasta: reservdelar för pastöriseringsmaskiner, tillagning av färsk och torr pasta, bakning av kakor/sötsaker, perforerade plåtar för vinframställning och druvskalmassa. Inom mejeri- och mejeriprodukter är vi specialiserade på produktion och leverans av speciella metallnät och...

... tillverkning av pannor, ugnar och kaminer i Vallefoglia, erbjuder Gabellini ett brett utbud av lösningar som kommer att möta dina förväntningar. Vi är specialiserade på tillverkning av vedugnar. Särskilt den ekologiska vedugnen med kontinuerlig bakning har ett indirekt värmesystem. Ugnen är byggd av plåtar som är behandlade för att klara av höga temperaturer. Den inre bakningskammaren är tillverkad av...